王储炎,合肥大学生物食品与环境学院,科技处处长、安徽省教坛新秀、安徽省农产品加工产业技术体系果蔬加工岗位科学家、硕士生导师、教授、博士。
研究方向:农产品加工,功能性食品开发,农业资源综合利用。
E-mail:wangchuyan@hfuu.edu.cn。